Mısır Unlu Sodalı Tuzlu Kek

Mısır Unlu Sodalı Tuzlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı maden suyu (soda)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı mısır unu
• 2 su bardağından biraz daha fazla un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı çörek otu
• 1 çorba kase ufalanmış beyaz peynir
• Maydanoz

Üzeri için;

• Susam

Mısır Unlu Sodalı Tuzlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle kek kalıbımızın her tarafını katı yağ ile yağlıyoruz. Ben tereyağı sürdüm. Kalıbın her tarafına susam serpiyoruz. Çırpma kabında yumurtaları tuz ile 5 dakika kadar çırpalım. Süt, yağ ve sodayı da katıp tekrar karıştıralım. Unları ve kabartma tozunu da katıp birbirini alıncaya kadar iyice çırpalım. Peynir, çörek otu ve maydanozu da ince kıyıp keke ilave edelim. Tekrar karıştırdıktan sonra kalıba dökelim. Önceden ısıttığımız 175 derecelik fırında pişirelim. Afiyetler olsun.