Misket Çorbası

Misket Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım çay bardağı pirinç
• 1. 5 litre su
• 300 gram yağsız kıyma
• Tereyağ

Sosu İçin ;

• 2 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta (isteğe bağlı)

Baharat ;

• Tuz
• Karabiber
• Nane

Misket Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymayı karabiber tuzla iyice misket şeklinde yuvarlıyoruz, unlanmış tepsiye döküyoruz.
2. Sonra pirinç ve suyu ocakta haşlıyoruz.
3. Kaynamaya başladıktan sonra misketleri döküyoruz.
4. Sonra sosunu hazırlıyoruz. Un yumurta yoğurdu çırpıyoruz içine azıcık soğuk su döküyoruz.
5. Kaynayan çorbamıza yavaş yavaş döküyoruz.
6. 1-2 dakika kaynadıktan sonra tereyağ ve nanesini kızdırıp üstüne döküyoruz.
7. En son üstüne çok az tuz serpiyoruz nedeni çorbanın kesilmemesi için.
   Afiyet olsun şimdiden
   Tam iftarlık👏👍👌