Misket Köfte

Misket Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram kıyma
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet orta boy havuç
• 1 adet orta boy soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı Kekik
• 1 çay kaşığı nane
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 yeme kaşığı dolu pirinç
• 4 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı salça
• 3 su bardağı su

Misket Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar efendim. Bugün sizlere özellikle çocukların çok sevdiği köfte türünü paylaşacağım sizinle. Hem besleyici ve vitaminli. Bu köfteleri önceden yapıp difrize koyarsanız gerektiği zaman pratik oluyor. Özellikle çalışan hanımlarımız için büyük kolaylık.
2 yaşındaki oğlum kızartmadan daha çok seviyor ve tercih ediyor.

1. Öncelikle köftemiz için kıyma, pirinç 🍚, rendelenmiş soğan, Kekik, nane, karabiber, tuz koyup yoğururuz.
2. Misket büyüklüğünde yuvarlanıp un serpilmiş tepsiye koyarız. Köftelerimiz bittiğinde iyice unlarız. Vaktiniz var ise Yarım saat – 1 saat buzdolabına dinlese çok iyi olur. Difrizden çıkarırsanız gerek yok tabii.
3. Bir taraftanda havuç 🥕 ve patatesimizi 🥔 soyup küp şeklinde doğrarız.
4. 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile salça kavrulup 3 su bardağı kadar su 🥤 koyulur. Kaynatılır.
5. Kaynamış olan suya köfteler konur. 10 dakika bu şekilde pişirilir.
6. Sonrasında havuç 🥕 ve patatesimizi 🥔 koyarız. Yarım çay kaşığı tuz koyup, pişirmeye bırakılır. 15 dakika kontrollü pişirilir. Suyu ve tuzu kontrol etmekte fayda var. Az geldiyse ekleme yapabilirsiniz.

Allah sağlıkla mutlulukla yedirmeyi nasip etsin. Ağzının tadı hiç bozulmasın. Afiyet bal şeker olsun 🙏