Misket Köfteli Bayat Pide Ve Ekmek Kebabı

Misket Köfteli Bayat Pide Ve Ekmek Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bayat pide ve ekmek
• 1 kaşık tereyağ veya margarin
• Varsa 1 bardak et suyu
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Pul biber

Köfte İçin ;

• 500 gr kıyma
• 1 tane soğan
• 2-3 kaşık galeta unu
• Tuz pul biber varsa köfte baharatı (isteğe bağlı )

Kızartmak İçin ;

• Sıvı yağ

Sos İçin  ;

• 2-3 kaşık tereyağ
• 2-3 kaşık sıvı yağ
• 1 kaşık domates salçası
• Yarım kaşık biber salçası
• 1 bardak su ( et suyu da olabilir)
• 1 kase sarımsaklı yoğurt

Misket Köfteli Bayat Pide Ve Ekmek Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Selamın aleyküm bismillah diyerek başlayalım.

1. Ekmek ve pideleri küp küp doğrayalım.
2. Yanmaz tavaya yağı alalım baharatları ekleyip kavuralım varsa biraz et suyu ekleyerek kavuralım kavrulan ekmekleri tabaklara pay edelim.
3. Sosunu hazırlayalım yağları eritip salçaları ekleyip kavuralım suyunu da ekleyip bir taşım kaynatıp altını kapatalım.
4. Köfte için kıymayı rendelenmiş soğan ve diğer malzemeleri ekleyip köfteleri yapıp kızartalım.
5. Servis tabaklarına pay ettiğimiz ekmeklerin üzerine sırasıyla önce sostan gezdirelim sonra 1 1-2 kaşık yoğurttan yayalım.
6. Köftelerini üzerine bırakalım arttı  ise sostan tekrar üzerine dökebiliriz.
   Afiyet şifa olsun.