Misket Köfteli Ekşili Pırasa Yemeği
Misket Köfteli Ekşili Pırasa Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 adet orta boy pırasa
- 2 yemek kaşığı salça
- Kırmızı toz biber
- Tuz
- Sıvı yağ
- Sıcak su
Köfteleri için;
- 100 gram kadar kıyma
- 1 adet küçük boy rendelenmiş soğan
- Galeta unu veya 1-2 dilim kuru ekmek
- Bir tutam maydanoz
- Tuz, baharatlar
- Su veya süt (ekmekleri ıslatmak için)
Terbiyesi için;
- Yumurta sarısı
- 1 adet limon suyu (artırabilirsiniz )
Misket Köfteli Ekşili Pırasa Yemeği Tarifi'nin Yapılışı
- Köfte malzemelerinden küçük misket köfteler hazırlayıp, bekletin.
- İnce ince doğranmış pırasaları sıvı yağda kavurun.
- Pırasalar kavrulunca; salça, tuz ve kırmızı toz biberi ilave edip, kavurun.
- Ardından üzerini geçecek kadar su ilave edin.
- Dilerseniz köfteleri direkt olarak da katabilirsiniz ama ben tereyağında kızartıp ilave ettim.
- Pırasalar pişince, terbiyesini hazırlayın. Bir kasede yumurta sarısı ve limon suyunu iyice çırpın.
- Yemeğin suyundan 1-2 kaşık alıp karıştırıp, yemeğe ilave edip, karıştırın.
- Altını kapatıp, servis edin.
Not: Hanımanne köftesi tarifimdeki köfteleri yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
