Misket Köfteli Erişteli Nohutlu Çorba

Misket Köfteli Erişteli Nohutlu Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 2,5 su bardağı ( Misket Köfte )
• 13 su bardağı su
• 1,5 su bardağı erişte
• 1 su bardağı haşlanmış nohut

Terbiye için

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta sarısı
• 2 kaşık un

Üzeri için

• Kırmızı biber (Ben 1 çorba kaşığı koydum isteğe bağlı miktarını değiştirebilirsiniz)
• Nane (Ben 1 çorba kaşığı koydum isteğe bağlı miktarını değiştirebilirsiniz)
• 1 çorba kaşığı dolusu tereyağı

Misket Köfteli Erişteli Nohutlu Çorba Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle suyumuzu ateşe koyalım.
2. Kaynayan suyumuzun içine tuz koyup şehriyeyi suyun içine alalım.
3. Birkaç dakika tıkırdadıktan sonra nohutumuzu ekliyelim ateşi orta ateşe alalım.
4. Kaynamaya bırakalım.
5. Diğer yandan bir tavaya sıvı yağ alalım içine buzluğa koyduğumuz misket köftelerimizi tavaya alıp biraz kızartalım ve şehriye nohut karışımına ekliyelim ben ara ara karıştırarak kontrol ettim.
6. Daha sonra yoğurt karışımını çırpıp kaynayan yemeğin suyundan azıcık ekleyip karıştıralım ve yavaş yavaş tencereye ekliyelim. Kıvamı isteğe göre kaynamış su ekleyip ayarlıyabilirsiniz kıvam alınca ayrı bir tavada erimiş olan tereyağına baharatları ekleyip kızartıyoruz.
7. Servis anında yağ karışımımızı eklenir.Deneyeceklere afiyet olsun.