Misket Köfteli Pat Pat

Misket Köfteli Pat Pat Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 orta boy patates
• 2 orta boy patlıcan
• Bunları kızartmak için yeteri kadar sıvı yağ

Köfte için;

• 150 gr kıyma
• 1 küçük kuru soğan
• Biraz maydanoz
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz
• Biraz karabiber
• 1 yemek kaşığı galeta unu

Sosu için;

• 1. 5 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
• 1 çay bardağı su

Süsleme için;

• 1 domates
• 2 biber

Misket Köfteli Pat Pat Tarifi'nin Yapılışı

Malzeme listesi uzun olsa da leziz ve kolay bi akşam yemeği ile herkese merhaba.

1. İşe öncelikle patates ve patlıcanlarımızı soyup küp küp doğramakta başlıyoruz.
2. Patatesleri kızartıp kenarı alıyoruz ardından patlıcanları kızartıp kenarı alıyoruz.
3. Borcama döküp karıştırıyoruz.
4. Ardından köftemizi hazırlıyoruz.
5. Kıymamız içine inçe kıyılmış soğan ve maydanozlarımızı koyup baharatlarımızı da ekledikten sonra yoğurup misket şeklini veriyoruz.
6. Patates ve patlıcan üstüne tek tek dizip aralarına domates biber koyuyoruz.
7. Sosu için bir kaseye salça baharatlar ve 1 tatlı kaşığı yağ koyup yaklaşık 1 çay bardağı sıcak su ile sulandırıp borcamımıza döküyoruz.
8. 200 derecede köfteler kızarana kadar pişiriyoruz.
   Afiyet olsun