Misket Köfteli Patates

Misket Köfteli Patates Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için;

• 250 gram orta yağlı kıyma
• Yarım çay bardağı galeta unu
• 1 yumurta
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tutam maydanoz

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay bardağından az yağ
• 2 su bardağı kadar su

Süslemek için;

• Çeri domates
• Yeşil biber

Misket Köfteli Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Köftesi için soğanı ve maydanozu doğrayalım.
2. Diğer malzemeler ile birlikte iyice yoğuralım.
3. Buzdolabında dinlendirelim.
4. Patatesleri büyük boy seçmeye dikkat edelim soyalım ve içini çanak şeklinde oyalım fırın tepsisine yerleştirelim.
5. Üzerini yağlayalım fırında ön pişirme yapalım.
6. Köftelerimizi misket büyüklüğünde yuvarlayalım az yağda tavada kızartalım.
7. Fırında pişen patateslerin içine eşit miktarda köfte dolduralım.
8. Üzerine salçalı sos yapıp dökelim domates ve biber ile süsleyelim tekrar fırınlayalım.