Misket Köfteli Patates Yemeği (Fırında)

Misket Köfteli Patates Yemeği (Fırında) Tarifi'nin Malzemeleri

Misket Köfte için;

• 150 gr dana kıyma
• Yarım çay bardağı galeta unu veya çekilmiş ekmek içi
• 1 adet orta boy soğan(Rendelenmiş)
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı soğuk su
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı

Yemek için;

• 3 adet patates

Sosu için;

• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 adet domates rendesi

Misket Köfteli Patates Yemeği (Fırında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte malzemelerini mutfak robotunda yoğuralım ve yarım saat kadar dolapta dinlendirelim.
2. Patatesleri doğrayıp tuz ekleyerek sıvı yağda hafifçe kızartarak kenara alalım.
3. Dinlenen köftemizi minik şekilde yuvarlayalım ardından az sıvı yağda hafifçe kızartarak kenara alalım. (Fırına vereceğimiz için misket köftelerimiz ve patates tamamen pişmemeli. )
4. Sos tenceresine yemeklik doğranmış soğan ve diğer sos malzemelerini alıp 5 dakika pişirip üzerine 1 su bardağı sıcak su ekleyip karıştırarak 2-3 dk daha pişirelim ve ocağın altını kapatalım.
5. Borcam’a ya da sıcağa dayanıklı fırın kabına kızarttığımız patates ve misket köfteleri koyalım üzerine hazırladığımız sosu gezdirerek karıştıralım.
6. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 20 dk pişirelim.

Afiyet olsun.

Ölçüler az gelebilir ben sadece eşim ve kendim için yaptığımdan tarif 2 kişiliktir.