Misket Köfteli Yoğurt Çorbası (Yok Böyle Bir Tat)

Misket Köfteli Yoğurt Çorbası (Yok Böyle Bir Tat) Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 bardak su ( 200 ml )
• 1 çay bardağı haşlanmış nohut

Köftesi için :

• 1 kase 200-250 gr dana kıyma et
• 3 yemek kaşığı pirinç
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Kaşığın ucu ile kimyon
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı un (köfteleri bulamak için)

Terbiyesi için:

• 1, 5 yemek kaşığı un
• 1 yumurta
• 1 kase yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı nane

Misket Köfteli Yoğurt Çorbası (Yok Böyle Bir Tat) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar. ☺
Bu soğuk günlerde içimizi ısıtacak yapımı oldukça kolay vede çoook lezzetli 😋👌bir çorba tarifiyle karşınızdayım.
İçince bir ikinci tabağıda içmek isteyeceksiniz buyurun tarifimizin yapılışına 👇👇
Öncelikle çorbanın köfteleri yoğrulur. Misket büyüklüğünde yuvarlanır. Bir tabağın içerisine alınır. Üzerine 1 tatlı kaşığı
un ilave edilir. Tabağı hafif elimizle sallayalım un tüm köftelere bulaşsın ki kaynarken dağılma olmasın diye, kaynayan suyun içine 1 çay kaşığı tuz ekleyip. Köfteler 5 dk kaynatılır. Ayrı küçük bir tencerede çorbanın terbiyesi için yumurta, 1,5 yemek kaşığı un, yoğurt blendırla iyice pürüzsüz olana kadar çırpılır. Arzu edenler ekşili tatları sevenler, 1 limon suyu terbiyesine ekleyebilirler. Kaynayan köftelerle beraber, haşlanmış nohutla birlikte 6-7 dk daha kaynatılır. Eritilen yağlar ve nane sosuyla beraber servis zamanı 1 tatlı kaşığı kase içine alınan çorbayla beraber servis edilir. Enfes lezzetli çorbamız içmeye hazır👌. Hazırlayıp içenlere.
Afiyet, Şifa, Bal Olsun. ☺