Misler Gibi Kıymalı Biber Dolması

Misler Gibi Kıymalı Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 20 tane yazdan dondurucuya koyduğum dolmalık biber
• 250 gram ortayağlı kıyma
• 3 tane kuru soğan
• 2 su bardağı pirinç
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Tuz

Biberlerin ağızlarına koymak için

• 2 tane domates

Sosu için

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Bir parça etli kemik

Misler Gibi Kıymalı Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinçler yıkanır. Soğanlar küçük küçük doğranır.
2. Maydanoz da doğranır ve diğer malzemeleri de hepsini katıp iyice harmanlanır.
3. Biberlerin altı bir bıçak ile delinir.
4. Suyunu iyice alması için kıymalı içden biberler doldurulur.
5. Tencereye salçaları ,yağları ,kemiki eti koyup biberler dizilir sıcak su ve tuzu konur. 40 dakika kontorol edilerek pişirilir. Yazın tadını aratmayan sağlıklı bir biber dolması ve çok lezzetli oldu bizlere ve sizlere afiyet olsun 💞💞💞