Miss Gibi Ev Ekmeğim

Miss Gibi Ev Ekmeğim Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı kuru maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 6 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Aldığı kadar un

Miss Gibi Ev Ekmeğim Tarifi'nin Yapılışı

Mayayı, suyu, şekeri, tuzu karıştırma kabımıza alıp, 10 dakika bekletiyoruz. Daha sonra ununu kontrollü bir şekilde yavaş yavaş ekleyip, yoğuruyoruz. Ele yapışmayan bir hamur elde edip, 30 dakika kadar mayalanmaya bırakıyoruz. Ben bu tariften 4 tane iri ekmek yaptım, sizde istediğiniz boyutta ekmek elde edebilirsiniz. Mayalanan hamuru pişirme kağıdı serdiğimiz tepsiye şekilli diyoruz. 30 dakika kadar da tepside mayalandırıyoruz. Son olarak üzeri için bir yemek kaşığı sıvı yağ ile bir çay bardağı suyu karıştırıp, ekmeklerin üzerine sürüp, fırına veriyoruz. Üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Not: Fırından çıkarmadan önce içi pişmiş mi diye kontrol etmenizi tavsiye ederim.