Miss Gibi Ezogelin Çorbası

Miss Gibi Ezogelin Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 küçük boy kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı pul biber (acı olmayacak)
• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 tatlı kaşığı pirinç
• 1 tatlı kaşığı bulgur
• Tuz
• Sıcak su (ben 1 litre kadar kullandım, siz kendinize göre ayarlayın)

Hazırlanışı

1. Öncelikle sıvı yağda küçük küçük doğradığımız soğanları ve sarımsağı hafif öldürüyoruz.
2. Ardından üzerine salçamızı ekleyip, kavuruyoruz.
3. Pul biber ve naneyi de ekleyip, bir iki tur daha karıştırıyoruz.
4. Üzerine mercimeği ekleyip, karıştırmaya devam ediyoruz.
5. Pirinci, bulguru, tuzu ekleyip, karıştırıp, sıcak suyumuzu ekliyoruz. (ben göz kararı ekledim ).
6. Düdüklümüzün kapağını kapatıp, orta ateşte 15 dakika pişiriyoruz. ( düdüklüden düdüklüye değişebilir, kontrollü pişirin).
7. Pişen çorbamız servise hazır, afiyet olsun ! :).

Not ; İsterseniz blenderden geçirebilirsiniz. Ben çok hafif geçirdim :)

İnstagram ; tarif_defterim05