Miss Gibi Yumuşacık Poğaça

Miss Gibi Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı instant maya
• 2 yumurta akı
• 8-10 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 7-8 su bardağı un

İç harcı

• Lor peyniri, kaşar, beyaz peynir, zeytin, haşlanmış patates gibi istediğiniz iç harcı kullanabilirsiniz.

Üzeri için

• 2 yumurta sarısı
• Çörek otu

Miss Gibi Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle 2 su bardağı sütü ocakta ılıtıyoruz.
2. Ilıttığımız sütle yumurta akını ve mayayı eritiyoruz.
3. Ardından sıvı yağ şeker ve tuzu ekliyoruz, karıştırmaya devam ediyoruz.
4. En son unumuzu ekleyip yoğuruyoruz. Hamurumuz hafif cıvık olsun ki poğaçamız yumuşak gelsin
5. . Yoğurma işlemi tamamlandıktan sonra streç filmle üzerini kapatıp dilenmeye bırakalım.
6. Yarım saat 40 dakika dinlenen hamurumuzu ceviz büyüklüğünde bezeler haline getirelim. Bu ölçülerde toplam 30 adet beze çıkıyor.
7. Daha sonra bezelerimize istediğimiz şekli vererek içlerini dolduralım (isterseniz sadede yapabilirsiniz zaten hamur bu ölçülere çok lezzetli oluyor. )
8. Üzerine yumurta sarısı sürelim ve çörek otu serpelim.
9. 180 derece fırında pişmeye bırakalım.