Miss Kokulu Tarçınlı Yumuşacık Kekim️

Miss Kokulu Tarçınlı Yumuşacık Kekim️ Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 yumurta
• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı yoğurt
• 1, 5 su bardağı yağ
• 1 paket hamur kabartma tozu
• 2 paket karbonat
• 1 paket şekerli vanilin
• 3, 5 su bardağı un
• 1 çay bardağı fındık
• 1 çay kaşığı tarçın

Kalıbımız için;

• 2 yemek kaşığı sana
• 1,5 su bardağı un

Miss Kokulu Tarçınlı Yumuşacık Kekim️ Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaları kırıp, şekeri ekleyip eriyinceye kadar mikser yardımıyla çırpıyoruz.
2. Yoğurt ve yağı da ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
3. Kabartma tozu, karbonat ekleyip üzerine bi çay kaşığı limon sıkıyoruz (limon suyu da olabilir) tekrar çırpmaya devam ediyoruz.
4. Son olarak tarçın, fındık ve unu ekleyip iyice yedirene kadar çırpıyoruz.
5. Kalıp için: Kalıbı yağ ile iyice hiç hiç boşluk kalmayacak şekilde yağlıyoruz.
6. Üzerine un serpeleyip yağlara yapışmasını sağlıyoruz.
7. Unun fazlasını silkeliyoruz.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece davula atıyoruz.
9. 20 dakika piştikten sonra davulun kapaklarını 10 dk hafif açık bırakıp daha sonra 5 dk kala kapatıp öyle pişiyoruz (içini daha güzel çekmiş oluyor).
10. Pişen kekimizi davuldan çıkarıp biraz soğumasını bekliyoruz (10 dk falan) sonra ters çevirip kalıbımızdan çıkartıyoruz.
11. Soğuyan kekimizi servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun 😋.