Miss Lahmacunum

Miss Lahmacunum Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 1 buçuk kilo Un
• Su
• 500 gr instant maya
• Tuz

İç Harcı İçin ;

• 1 kilo kıyma
• 5 adet domates
• 6 adet yeşil biber
• 5 adet küçük boy kuru soğan
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Tuz
• Kırmızı pul biber
• Karabiber

Miss Lahmacunum Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamurumuzu yoğurup 1 saat kadar mayalanması için dinlendiriyoruz.
2. Bu sırada soğanları, domatesi rondodan geçiriyoruz ( biberleri elimle doğradım görüntüsü daha güzel olsun diye siz isterseniz rondodan da geçirebilirsiniz. )
3. Ardından bütün malzemelerimizi kıymamızın içerisine boşaltıyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
   Not : Ben bütün malzemelerimi karıştırdıktan sonra 10 dakika kadar iç harcın dinlenmesi için bekledim.
4. Ardından hamurumu, dan küçük bezeler alıyoruz açtığımız bezelere ne çok ne az olacak şekilde iç harcımızı yayıyoruz.
5. Altı kızarana kadar pişiriyoruz herkese afiyet olsun.