Misss Gibi Kabak Dolması

Misss Gibi Kabak Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet kabak 2 adet domates

İçine;

• 1 soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 çay bardağı pirinç maydanoz.
• 250 gr kıyma
• Karabiber
• Kırmızı
• Biber
• Tuz
• 2 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Suyu için;

• Yarım yemek kaşığı salça

Üzerine;

• Sarımsaklı yoğurt

Misss Gibi Kabak Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Hazırlanışı
Soğan ve biberi ince ince doğrayın, maydanozu kıyın. Pirinçleri, kıyılmış maydanoz, soğan ve biberleri, kıymayı, baharatları ve tuzu derin bir kabın içinde karıştırıp elinizle harmanlayın. Kabakları çizgili bir biçimde soyun. İkiye bölerek içlerini tatlı kaşığı ile boşaltın. Hazırladığınız harcı oymuş olduğunuz kabakların içine doldurarak kabakları tencereye sıralayın. Domatesi küçük küçük keserek kabakların üstlerine kapak yapın. 1, 5 su bardağı sıcak suda yarım yemek kaşığı salçayı ezin ve tencereye ekleyin. Küçük ocakta kısık ateşte pirinçler pişene kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.