Mor Havuç Çorbası

Mor Havuç Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2-3 adet mor havuç (siyah havuç)
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet patates
• 3 diş sarımsak
• 1 bardak et veya tavuk suyu
• 1 yemek kaşığı bulgur (ben siyez bulguru kullandım)
• Tuz karabiber
• 1 çay bardağı süt

Mor Havuç Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba, diğer çorba tariflerimde de belirttiğim gibi ben çocuklarıma sebze yedirmenin yollarını ararken renk renk çorbalar çıktı ortaya başarılı bir yöntem oldu. Çok da besleyici ve sağlıklı oldu. Sizler de deneyebilirsiniz 😊 Gelelim bu sağlık deposu mor çorbamızın hazırlanışına

1. Tüm malzemelerimizi güzelce yıkayıp soyup ufal ufak doğruyoruz.
2. Tencere veya düdüklümüze alıp az sıvı yağda bir beş dakika soteliyoruz.
3. Üzerini geçecek kadar su ekleyip kapağını kapatıp pişmeye bırakıyoruz. Suyun çok fazla olmamasına dikkat edelim.
4. Blendırdan geçirdikten sonra üzerine süt ekleyeceğiz. Ondan sonra kıvamını ayarlayabilirsiniz. Gerekirse sıcak su takviyesi yapabilirsiniz kıvamını inceltmek için.
5. Ben çorbalara genelde bulgur ekliyorum, daha besleyici ve vitaminli olması açısından. Kıvam da veriyor.
6. Piştikten sonra kasemize alıp servis ediyoruz. Afiyet olsun 🌸