Mor Karnabahar Turşusu

Mor Karnabahar Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo karnabahar
• 1 çay bardağı üzüm sirkesi
• Yarım litre içme suyu
• 1 yemek kaşığı turşu tuzu
• 2 diş sarımsak
• 2-3 yaprak mor lahana

Mor Karnabahar Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim

Hepinize merhaba arkadaşlar.

Bugün sizlere karnabahar turşusu tarifim var.

Rengi ile masanıza renk katacak misafirlerinizden tam not olacak bir tarif hadi geçelim tarife;

1. Karnabaharı bol suda güzelce yıkayalım, çiçek çiçek ayıralım.
2. 1 lt cam kavanozun dibine mor lahananın yaprağının birini ince ince doğrayalım.
3. 1 diş sarımsak ekleyelim ve karnabaharları kavanoz yarıya gelene kadar dolduralım.
4. Yarısına gelince yine 1 yaprak mor lahana koyalım ince doğranmış ve sarımsağı ekleyelim.
5. Kalan karnabaharları da ekleyelim ve en son kalan lahana yaprağını da doğrayalım.
6. Tuzunu, sirkesini ve suyu ekleyip kapağını sıkıca kapatalım.
7. Yaklaşık 10 gün sonra yenmeye hazır turşumuz.
   Afiyet olsun