Mor Lahana Turşusu

Mor Lahana Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy mor lahana
• 1/2 (yarım) limon (yarım)
• 1 yemek kaşığı kaya tuzu
• 1 çay bardağı sirke
• 2 çay bardağı su
• 1 çay kaşığı limon tuzu

Mor Lahana Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle mor lahanamızı ince ince doğruyoruz.
2. Daha sonra üzerine yarım limonu ve kaya tuzumuzu ekleyerek elimizle ovalıyoruz.
3. Kavanozlara dolduruyoruz.
4. Ayrı bir kap içine sirke,su ve limon tuzumuzu alıp iyice karıştırıyoruz.
5. Kavanozumuza boşaltıyoruz.
6. Kavanoz kapağımızı sıkıca kapatıp 1 hafta karanlık yerde bekletiyoruz.
7. 1 hafta sonunda mis gibi çıtır çıtır bir turşumuz oluyor.