Mor Lahana Turşusu
Mor Lahana Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 adet orta boy mor lahana (Yaklaşık 1 kg)
- 1 su bardağı sirke
- 1 limonun suyu
- 1 çay kaşığı limon tuzu
- 1,5 yemek kaşığı kaya tuzu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Üzerini geçecek kadar su
Mor Lahana Turşusu Tarifi'nin Yapılışı
- Lahananın dış kabukları soyulur ve ardından güzelce yıkanır.
- Lahanayı bir soyacak ile ince ince doğrayın. Bu işlemi bir bıçak yardımı ile de yapabilirsiniz.
- Üzerine kaya tuzu, limon suyu, sirke ve zeytinyağını ekleyip 5 dakika boyunca yumuşayana kadar ovun.
- 10 dakika kadar bekletin. Lahanalar kendini salsın.
- Lahanaları kavanozlara doldurup tabakta kalan lahana suyunu turşu kavanozunun içerisine boşaltın.
- Son olarak lahanaların üzerini geçecek kadar soğuk su ekleyin ve kapağını kapatın.
- Turşularınız 2-3 gün sonra hazır hale gelir. Deneyeceklere afiyet olsun😋.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
