Mor Lahana Turşusu

Mor Lahana Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy mor lahana
• 2 yemek kaşığı diri tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı limon tuzu
• 4-5 diş sarımsak
• Su

Mor Lahana Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

Mor lahanamızı ince ince doğruyoruz. 1 yemek kaşığı diri tuz ve 1 tatlı kaşığı limon tuzu ile mor lahanamızı ovalıyoruz. Yumuşayana kadar bir süre bekliyoruz. Diğer tarafta 1 yemek kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı şeker ile suyumuzu hazırlıyoruz. Yumuşayan mor lahanamızı kavanozumuza koyuyoruz. Aralarına sarımsaklarımızı da yerleştiriyoruz. Ardından hazırladığımız suyumuzu da üstüne ekliyoruz. 10-15 gün içinde turşumuz hazır olacaktır. Afiyet olsun :)