Mor Lahana Turşusu

Mor Lahana Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo mor lahana
• 1 su bardağı limon suyu
• 1 su bardağı elma sirkesi
• 1. 5 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı tuz
• 3 diş sarımsak

Mor Lahana Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce mor lahanayı yıkayıp ince ince doğruyoruz.
2. Yarısını doğradıktan sonra aldığımız kapta üzerine biraz tuz ve limon suyu gezdirip geri de kalan mor lahanaları da doğrayıp az öncekilerin üzerine ekliyoruz.
3. Geriye kadar limon suyu, tuz ,sirke ve suyu ekleyip elimizle 10 dk kadar ovuyoruz .
4. 3 diş sarımsağı küçük küçük kesip içine ekliyoruz.
5. Karıştırıp kavanozlara paylaştırıyoruz.
6. Buz dolabında 3- 4 gün dinlendirip sonra servis ediyoruz.
   Afiyet olsun.