Mor Lahana Turşusu
Mor Lahana Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 orta boy kırmızı lahana
- 2 tatlı kaşığı kaya tuzu
- Yarım limon suyu
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı üzüm sirkesi
- 1 tatlı kaşığı limon tuzu
Mor Lahana Turşusu Tarifi'nin Yapılışı
- 1 adet orta boy lahanamızı ince ince doğrayalım.
- Derin bir kaba alıp limon suyu ve tuz ile iyice ovalım.
- Rengi bir süre sonra dönmeye başlayacak. Daha sonra lahanalarımızı kavanozlara bastırarak yerleştirelim.
- Ayrı kapta 1 su bardağı su, 1 su bardağı üzüm sirkesi ve 1 tatlı kaşığı limon tuzunu da ilave edip karıştıralım.
- Limon tuzunun tamamen erimesini sağlayalım. Lahanalarımızın üzerine hazırlamış olduğumuz karşımı dökelim.
- Eğer az gelirse aynı oranda artırma yapabilirsiniz. Kapağını sıkıca kapatıp 3-4 gün buzdolabında bekletelim.
- 3-4 gün sonra kırmızı lahana turşumuz hazır.
Afiyet olsun.
Not: bu şekilde dolapta uzun süre muhafaza edebilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
