Mor Lahana Turşusu (Limonlu)

Mor Lahana Turşusu (Limonlu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük boy mor lahana
• 1 yemek kaşığı kaya tuzu
• 1 su bardağı limon suyu
• Yeteri kadar su
• 1.5 kiloluk kavanoz

Mor Lahana Turşusu (Limonlu) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar herkese bu turşunun restoranlardaki mezelerden farksız yapımı da bir o kadar kolay yapımına gelirsek bir büyük boylu mor lahanayı salata yapar gibi ufak kıyır kıyır doğrayalım. Daha sonra da derin bir kaba alıp üzerine bir yemek kaşığı kaya tuzu dökerek güzelce ovalım. 15 dakika kadar bekletelim. Daha sonra akan su ile beraber kavanoza koyalım. Ben 4 tane limonun suyunu kullandım. Bir su bardağı çıktı. Siz ne kadar kullanırsınız bilemem bir su bardağı limon suyumuzu da döküp, geri kalanını çeşmeden su doldurabiliriz. İki güne kadar turşumuz hazır yapacaklara kolay gelsin. Afiyet olsun.