Mor Lahana Turşusu (Lokanta Usulü Tam Ölçülü)
Mor Lahana Turşusu (Lokanta Usulü Tam Ölçülü) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 adet orta boy mor lahana (Yaklaşık 1 kg )
- 1, 5 yemek kaşığı kaya tuzu
- Yarım limon suyu
- 1 tutam maydanoz
- 1, 5 su bardağı sirke (Elma kullandım)
- 1, 5 su bardağı su
Mor Lahana Turşusu (Lokanta Usulü Tam Ölçülü) Tarifi'nin Yapılışı
- Mor lahanalarımız ince ince doğranıp, ılık suyla güzelce yıkandıktan sonra 1, 5 yemek kaşığı kaya tuzu eklenerek 5-6 dakika derin bir kapta Yavaş yavaş ovulur.Süre sonunda 15 dakika kadar bekletilir ve kendini salar.
- 1 litrelik tercihen cam bir kavanoza mor lahanamız eklenir yavaşça basılır.
- Yarım limon suyu üzerine sıkıldıktan sonra; lahanamızın çıkan/kalan suyu, sirkemiz ve normal suyumuzla kavanozumuz doldurulur.
- Hava almayacak şekilde kapatılıp, 3-4 dakika iyice çalkalandıktan sonra; serin ve karanlık bir yerde 7 gün bekletilen turşumuz servise hazırdır. 💜
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
