Mor Soğan Turşusu

Mor Soğan Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

Ölçü miktarı 1 litrelik kavanoz içindir!!!

• 4-5 adet mor soğan
• 3-4 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı silme kaya tuzu
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı limon tuzu
• 1 çay kaşığı tane karabiber
• 1 çay bardağı üzüm sirkesi
• Kavanozu dolduracak kadar kaynar su

Mor Soğan Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

1. Mor soğanları soyup ince yarım ay şeklinde doğruyoruz.
2. 1 litrelik cam kavanozu dolduruyoruz.
3. Üzerine sarmısakları, tane karabiberi, tuzu, şekeri, limontuzunu ve sirkeyi ekliyoruz.
4. Üzerini geçecek kadar kaynar su ekleyip kavanozu sıkıca kapatıp ters çeviriyoruz.
5. 1 gün bu şekilde bekletip ertesi gün buzdolabında muhafaza ediyoruz.
6. Turşumuz 3-4 gün sonra yemeye hazır.

Afiyet olsun 🤗.