Müceddere Pilavı (videolu)

Münevver'in mutfağı 8.462 Takipçi Takip Et

• 2-4 Kişilik
• 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Müceddere Pilavı (videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağından 2 parmak eksik yeşil mercimek
• 1 su bardağı bulgur
• 1 kuru soğan
• 1, 5 yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 3, 5 su bardağı sıcak su
• Karabiber
• Tuz

Müceddere Pilavı (videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Mercimeği ezilmeyecek şekilde haşlayıp süzelim.
2. Tencereye sıvı yağı alalım yemeklik doğradığımız soğanı ekleyip sararana kadar kavuralım. ,
3. Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
4. Yıkayıp süzdüğümüz bulguru ve tereyağı ekleyip 3-4 dakika karıştırarak kavuralım.
5. Sıcak suyunu tuzunu ve karabiberini ekleyip kaynamaya başladıktan sonra mercimeği ekleyip kısık ateşte pişirelim.
6. 10 dakika demlendirip servis yapalım afiyet şifa olsun.
   Not: Pilavın suyunu kendi bulgurunuza göre ayarlayabilirsiniz.