Mücver (Karışık Sebzeli)

Mücver (Karışık Sebzeli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• Yeteri kadar tuz
• Karabiber
• Pul biber
• 1 adet kabak
• 2 adet patates
• 1 adet havuç
• Yeşil soğan
• Maydanoz
• Dereotu
• 5 yemek kaşığı un

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Mücver (Karışık Sebzeli) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak karıştırma kabına yumurta, tuz, karabiber, pul biber, alalım ve karıştıralım.
2. Kabağı, patatesi, havucu rendeleyelim. Yeşil soğan, maydanoz ve dereotunu doğrayalım.
3. Rendelediğimiz ve doğradığımız sebzeleri de karıştırma kabına ilave ederek unu da üzerlerine ekleyelim.
4. Tüm malzemeleri kaşık yardımı ile güzelce karıştıralım.
5. Sıvı yağımızı tavamıza alalım ve kızdıralım.
6. Ardından harcımızdan kaşık dolusu alalım, tavamıza koyarak kaşıkla bastıralım ve düzeltelim.
7. Mücverlerimizi çevirerek arkalı önlü kızartalım.
8. Bütün harcımız bitene kadar mücverlerimizi bu şekilde kızartalım.
9. İki tarafı da kızaran mücverlerimizi kağıt havlu serdiğimiz servis tabağına alalım. Dilerseniz sıcak, dilerseniz de soğuk olarak sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.