Muffin Açma & Böğürtlen Marmelatlı

Muffin Açma & Böğürtlen Marmelatlı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yaş maya
• 2 büyük su bardağı ılık süt
• Az miktarda tuz
• 2 yemek kaşığı şeker
• 13 kahve fincanı un

İçi için:

• Böğürtlen marmelat

Üzeri için:

• 2 Yumurta sarısı
• Susam
• Çörek otu

Muffin Açma & Böğürtlen Marmelatlı Tarifi'nin Yapılışı

İlk öncelikle hamurumuzu yoğuruyoruz. İyice yumuşak hamur olması gerekiyor. Sonra yoğurduğumuz leğenin kapağını kapatıp hamurun mayalanmasını bekliyoruz. 1 saat kadar.
Ardından mayalanan hamurumuzu bezelere ayırıp uzun rulolar yapıyoruz. İçine marmelatı hafif tat verecek şekilde sürüp ve yuvarlayıp muffin kalıbına yerleştiriyoruz.
Üzerine yumurta sarısını sürüp çörek otu ve susamı serpiyoruz.
180° derecede pişiriyoruz kızarana kadar. Afiyet olsun.

[Ben yarısını marmelatlı yarısını boş açma şeklinde yaptım. İki çeşit olsun isterseniz. ]