Muffin Kalıbında Cevizli Kadayıf

Muffin Kalıbında Cevizli Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

• 350 gram kadayıf
• 1 su bardağı ceviz (Kalanı üstüne süslemek için)
• Yarım su bardağından biraz fazla tereyağ ve sıvı yağ karışımı (Ben toplam bir bardaktan 1 parmak eksik yağ karışımı koydum bu tatlı ne kadar yağlı olursa o kadar lezzetli )

Şerbet için

• 2 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 1-2 damla limon

Muffin Kalıbında Cevizli Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar hanımlar bugün hem çok pratik hemde çok lezzetli bir tatlı tarifi vereceğim.

1. Öncelikle şerbeti ocağa alıp kaynatalım.
2. Kaynadıktan on beş dakika sonra altını kapatıp soğumaya bırakalım .
3. Şerbetin çok koyu olmamasına dikkat edelim.
4. Kadayıflarımızı elimizle biraz kıralım erittiğimiz tereyağı ve sıvı yağ karışımını üstüne döküp kadayıf tellerine yedirelim.
5. Muffin kalıplarına kadayıfların yarısını koyup su bardağı ile bastıralım.
6. Kırdığımız cevizleri ekleyip üstüne tekrardan kadayıfla kapatalım bardakla tekrar bastıralım.
7. 180 derece önceden ısıtılmış fırına altı üstü iyice kızarana kadar pişirelim.
8. Fırından çıkardığımız kadayıfları bir yemek tahtası yardımı ile ters çevirip hemen bir spatula yardımı ile fırın kabına alalım
9. Kadayıflarımızı dizdikten sonra soğuyan şerbeti üzerine dökelim.
10. 3-4 saat dinlendikten sonra ikram edelim afiyetler olsun.
    Not: pişen kadayıfların beyaz göründüğüne bakmayın fotoğraflarda neden öyle çıktığını anlamış değilim 😀servis ederken tatlının rengj kendine geldi:))