Muffin Kalıbında Poğaça

Muffin Kalıbında Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı  sıvı yağ
• 2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
• 1 paket  instant maya (10 gramlık)
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 silme yemek kaşığı tuz
• Alabileceği  kadar un(sert olmasın)

İçine;

• Lor peyniri
• Maydanoz (isteğe  bağlı)

Üzerine;

• Yumurta sarısı
• Haşhaş tohumu
• Susam
• Çörekotu

Muffin Kalıbında Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle, ılık sütle mayayı şekeri ve tuzu 5 dakika bekletelim.

Diğer malzemeleri de ekleyip karıştıralım.

Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek elimize yapışmayan ama çokta sert olmayan bi hamur elde edelim.

Sıcak ortamda, çabuk mayalanması için, poşete geçirip tekrar üzerini örtelim.

İki katı olunca ceviz büyüklüğünde bezeler yapalım.

Muffin kalıbımızı sıvı yağ ile yağlayalım.

3 tane bezemizi ayrı ayrı çok az açarak içlerine peynir koyup kapatalım.

Önce yumurtaya, sonra sırasıyla birini susama, birini, çörek otuna, diğerini de haşhaş tohumuna batırıp üçünü birlikte kalıbımızın bir bölümüne yerleştirelim.
(yani her bölüme üç beze olacak şekilde)

Diğerlerinide aynı şekilde tamamlayıp.
Kalıpta bi 15 dakika mayalanması için bekletelim.

200 derece  ısınmış fırında hafif kızarana dek pişirelim.

Sıcak sıcak puf puf servis edelim👌
AFİYET OLSUN
Buzluğa atılabilir.