Muffin Poğaça

Muffin Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta akı (sarısı üstüne)
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya
• 4 tane küp şeker
• 2.5 tatlı kaşığı tuz
• 7-8 su bardağı un
• Bezelerin üzerine koymak için küp küp doğranmış tereyağı yada margarin

Muffin Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Yaş mayanın üzerine ılık su ve sütü ekleyip eritelim. Şekeri, yumurta akını ve sıvı yağı ekleyip çırpalım.
2. Üzerine unu ve tuzu ekleyelim. Unu yavaş yavaş ekleyelim. Çok fazla un verirsek hamur çok sert olur.
3. Eğer gerekli ölçülerde un koyduysanız ama hamur hala elinize yapışıyorsa yoğuramıyorsanız elinize sıvı yağ döküp yoğurun.
4. Bu şekilde hamur elinize yapışmaz. Hamur yumuşak olursa poğaça da yumuş yumuş olur ❤️ mayalanması için 1 saat bekleyelim.
5. Mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler alıp üzerine oda sıcaklığında beklemiş tereyağından koyalım.
6. Daha sonra üç parmağımızın etrafında hamuru elimizde sarıp kalıplara koyalım.
7. Bu aşamada kalıbı olmayanlar da simit gibi şekil verebilir.
8. 20 dakika tepsi mayasında beklettikten sonra yumurta sarısını sürüp 200 derece fırında pişirelim😋 yapan deneyen herkese şifa olsun 😉❤️.