Muhallebili Bal Kabağı Tatlısı

Muhallebili Bal Kabağı Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Kabak tatlısı için;

• Yarım kilo bal kabağı
• 2 su bardağı fındık
• 2 yemek kaşığı tahin
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Toz şeker

Muhallebisi İçin;

• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 4 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 litre süt
• 3 adet kakule(isteğe bağlı)
• 1 paket krem şanti

Muhallebili Bal Kabağı Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Bal kabağı halka halka dilimlenir.
2. Üzerini kapatacak kadar toz şeker ve çok az su eklenip pişmeye bırakılır. ( Kabakları akşamdan şekere yatırırsak suya gerek yok)
3. Diğer tarafta tereyağı bir tencere de eritilir.
4. Üzerine unu eklenip kavrulur.
5. Daha sonra sütü ve şekeri eklenip koyulaşana kadar karıştırılır.
6. Ardından kakule eklenir.
7. Sonrasında bir kaba alınıp, krem şanti eklenerek blender dan geçirilir.
8. Diğer tarafta pişen kabaklar küçük küçük doğranıp bir kaba alınır.
9. Üzerine tahin, 1 su bardağı iri kıyılmış fındık, ve tarçın eklenip hepsi birlikte harmanlanır.
10. Sonrasında servis edilecek kupaları süslemek için kenarları muhallebiye ardından fındığa batırılır.
11. Daha sonra kabın alt kısmına bal kabağı koyulur.
12. Üzerine muhallebi dökülüp, en üste tekrar bal kabağı koyulur.
13. Üzerlerine tahin ve fındık serpilip servis edilir. 
.