Muhallebili Etimek Tatlısı

Muhallebili Etimek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 14 adet tuzsuz etimek

Şerbeti için:

• 1 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 1-2 limon damlası

Muhallebisi için:

• 1 litre süt
• 4 yemek kaşığı şeker (Şeker ile aranız iyi ise 6-7 kaşığa çıkartabilirsiniz)
• 6 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

Üzeri için:

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt 200 ml
• Antep fıstığı tozu
• Çilek

Muhallebili Etimek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak uygun bir tencereye şerbeti için şeker ve suyu alalım ve limonu ekleyelim kaynadıktan 5-6 dakika sonra şerbetimiz hazır olacaktır. 15 dakika bekletelim.
2. Şerbeti bekletirken başka bir tencere de muhallebisi yapmaya başlayalım bütün malzemeleri tencereye aldıktan sonra kaynamasını sağlıyoruz ve kapatmadan önce vanilya ve tereyağını da ilave ederek koyulaşıp kıvam alana dek karıştırıyoruz ve şerbet hazır olana kadar muhallebimiz de hazır hale geliyor.
3. Etimeklerimizi büyük dikdörtgen borcama resimdeki gibi diziyoruz ve kepçe yardımı ile her bir etimek diliminin üzerine döküyoruz bir kaç dakika bekliyoruz zaten etimekler hemen şerbeti içine alıyor.
4. Daha sonra muhallebimizi eşit olacak şekilde etimeklermizin üzerine döküyoruz ve güzelce kaplıyoruz.
5. Daha sonra muhallebi soğumaya alınırken en uygun bir kasede ya da mikser kabında krem şantimizi paketin üzerinde ki tarifte ki gibi hazırlıyoruz ve krem şantiye de buzdolabı dinlenmeye alıyoruz.
6. Muhallebisi soğumuş olan krem şantisi dinlenmiş kıvam almış ve hazır hale gelmiş oluyor etimek ile buluşturuyor kremşantiyi eşit bir şekilde yayıyoruz pürüzsüz bir zemin haline getiriyoruz.
7. İstenilen ölçüde dilimlenip süslemesini de zevkinize göre yaptıktan sonra servise hazır afiyet olsun şimdiden.Not: biz eşimle çok şekerli olunca tüketemiyoruz sizler ölçüleri arttırabilirsiniz 🥰☺️.