Muhallebili Hafif Islak Kek (Keki Sossuz)

Muhallebili Hafif Islak Kek (Keki Sossuz) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin;

• 3 Yumurta
• 1 Buçuk Su Bardağı Pudra Şekeri
• 1 Su bardağı yoğurt
• 1 Su bardağı sıvı yağ
• 1 Buçuk Su Bardağı Un
• 1 Paket kabartma tozu
• 1 Paket vanilya
• 3 Silme Yemek Kaşığı Kakao

Muhallebisi İçin;

• 3 Su Bardağı Süt
• 3 Yemek Kaşığı Tepeleme Un
• 3 Yemek Kaşığı Dolusu Şeker
• 1 Dolu Yemek Kaşığı Tereyağı-Margarin
• 1 Paket Vanilya

Üzerine Sos İçin;

• 1 Paket Çikolata Sosu
• 2 Buçuk veya 2 Su bardağı Süt
• Yada dilediğiniz Soslardan Olabilir

Muhallebili Hafif Islak Kek (Keki Sossuz) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese sevgi ve selâm ile ❤❤❤
Öncelikle YELİZ’in TATLI MUTFAĞI Adlı yazarımıza sonsuz teşekkürlerimi sunuyorum😇
Bu tarifi Yeliz hanımın sayfasın da
PRATİK ISLAK KEK (SOSSUZ) Adlı tarif olarak gördüm ve farklı bir şekilde yapıp paylaşmak için iznini aldım. Sağolsun beni kırmayıp çok güzel dileklerle paylaşmama izin verdi. Rabbim güzel yüreğinde ne varsa onu nasip etsin inşallah❤
Buyrun tarifimizin yapılışına👎

Öncelikle kek kabımızı margarin ile yağlayalım. Yumurta ve pudra şekerini çırpalım. Ardından yoğurt ve sıvı yağını ekleyip çırpmaya devam edelim. Diğer malzemeleri de güzelce koyup çırptıktan sonra önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırına kekimizi koyalım. (Herkesin fırınında değişiklik gösterebilir ama En fazla 25 dakika pişirip alalım. Benim fırınımda 20 dakika pişse yeterli olurmuş)

Bu arada kekimiz pişerken muhallebimizi hazırlayalım.

Süt, un ve şekeri tencereye koyup karıştıralım. Tereyağı veya margarini de ekleyip orta ateşte kaynayana kadar pişirelim ve sürekli karıştıralım. Kaynayan muhallebiye vanilya ekleyelim ve dilerseniz blender veya çırpıcakla güzelce karıştıralım. Pişen kekimizi 10 dakika kadar beklettikten sonra üzerine muhallebiyi dökelim ve soğumaya bırakalım.

Şimdi çikolata sosumuzu hazırlayalım.

Paketin üzerinde 2 buçuk su bardağı süt ile hazırlamamız yazıyor. Ben biraz daha koyu kıvam elde etmek için 2 su bardağı süt ile yaptım. Çikolata sosumuz piştikten sonra ara ara kaymak tutmaması için karıştırıp ılımaya bırakalım. (Ben bu esna da muhallebili keki buzdolabına kaldırdım) Daha sonra ılıyan sosumuzu da muhallebili kekimizin üzerine dilediğimiz şekilde dökelim. Ben sıkma kabına koyup olabildiğince desenler vermeye çalıştım🙈 Daha sonra hindistan cevizi ile süsledim.
En az 1 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.

NOT :
Kullanılan su bardağı ölçüsü klasik 200mlKek kalıbı ölçüsü 25 cm ‘ dir. Pişme süresi soracak olursanız Fırınım Lüxel Börekçim 20 dakika yeterli olurmuş benim fırınıma göre ama bu kek tarifi ilk deneyimim olduğu için 25 dakika pişirmiş oldum🙈
Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin😇❤❤❤AFİYET OLSUN❤❤❤