Muhallebili İncir Tatlısı

Muhallebili İncir Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı ceviz
• 5 adet incir
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• Şerbeti için ;
• 1, 5 sıcak su
• 1 yemek kaşığı nescafe
• Yarım su bardağı şeker

Muhallebisi için ;

• 1 lt süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 5 yemek kaşığı şeker
• 50 gr tereyağ
• 1 paket kremşanti

Üzeri İçin;

• Hindistan Cevizi

Muhallebili İncir Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz. Küçük küçük doğradığımız inciri, cevizi ,unu ve kabartma tozunu da kabımıza ekleyip karıştırıyoruz. Yağlanmış tepsimize hamurumuzu döküp 160 C’de pişiriyoruz. ( çabuk pişen bir hamur 15 dakika sonra çıkaralım. ). Hamur pişerken ocağa tenceremizi alıyoruz. Süt, un, nişasta ve şekeri karıştırıp pişiriyoruz. İndirmeye yakın tereyağı koyup karıştırıyoruz. Muhallebi ılınınca kremşantiyi toz halinde ekleyip 10 dakika çırpıyoruz. Diğer tarafta su, şeker ve kahveyle şerbet hazırlıyalım. Pişen keki beş on dk ılınınca şerbeti üzerine gezdirelim. Şerbeti çekince muhallebiyi üzerine yayalım. Son olarak üzerini hindistan ceviziyle süsleyip servis yapalım.

Afiyet olsun. :))