Muhallebili İrmik Tatlısı

Muhallebili İrmik Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı irmik
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Muhallebisi için;

• 3 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 3 -4 yemek kaşığı tam dolu şeker
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Şerbeti için;

• 1, 5 su bardağı şeker
• 1, 5 su bardağı su
• 2-3 damla limon

Muhallebili İrmik Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta, yoğurt iyice çırpılır, ardından yağ konur ve diğer malzemelerde konularak karıştırılır.
2. Akışkan bir kıvam elde edilerek 28*28 cm’lik yağlanmış tepsiye konularak 180 derece fırında 30-35 dakika pişirilir ve soğumaya bırakılır.
3. Soğuduktan sonra üzerine hazırlanmış olan şurup dökülür.
4. Bir yandan da muhallebi için süt, un, şeker ve vanilya çırpacakla koyu kıvam alana kalan karıştırılır kaynama noktasına geldikten sonra, üzerine bir tatlı kaşığı tereyağı konur.
5. 2-3 dakika daha kaynadıktan sonra kapatılır. Ve şurubu çekmiş olan revaninin üzerine dökülür.
6. Ben muhallebinin üzerini cevizle süsledim.
7. Tercih size bağlıdır. Buzdolabında 2-3 saat bekledikten sonra servis yapılır. Afiyet olsun.