Muhallebili İrmik Tatlısı (İki Enfes Lezzet Bir Arada)

Muhallebili İrmik Tatlısı (İki Enfes Lezzet Bir Arada) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 su bardağı irmik

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 3,5 su bardağı su
• 5-6 damla limon suyu

Muhallebili için;

• 2,5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı un
• Yarım su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• Hindistan cevizi

Süslemek için;

• Frambuaz

Muhallebili İrmik Tatlısı (İki Enfes Lezzet Bir Arada) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbeti hazırlayın. Bunun için şeker ve suyu tencereye alın karıştırın.
2. Bir taşım kaynayınca limon suyu ilave edip 5 dakika kadar kaynatıp ılımaya bırakın.
3. Keki için yumurta ve şekeri iyice çırpın.
4. Üzerine yoğurt ve sıvı yağ döküp çırpın. Unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip çırpın.
5. Son olarak irmik ekleyip spatula ile karıştırın.
6. Yağlanmış unlanmış kek kalıbına dökün ve yayın.
7. 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
8. Bu arada muhallebiyi hazırlayın.
9. Tereyağı ve vanilya hariç bütün malzemeleri tencereye alın sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
10. Kaynayınca içine tereyağı ve vanilya ekleyip karıştırın ocaktan alın.
11. Pişen keki fırından çıkarıp tatlı sıcakken ılık şerbeti üzerine dökün.
12. Şerbeti iyice çekip tatlı soğuyunca kalıbın üzerine servis tabağı koyup ters çevirin.
13. Üzerine hazırladığınız muhallebiyi dökün.
14. Son olarak hindistan cevizi serpin.
15. 2-3 saat dinlendirin buzdolabında dinlendirin dilimleyip servis yapın.

❗not; bu tür tatlılarda tatlı sıcakken şerbeti ilikken ekleyin.

❗️not; şerbeti döktükten sonra 3-4 saat tamamen soğuyana kadar bekletirseniz kalıptan daha kolay çıkar.