Muhallebili Kadayıf

Muhallebili Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebili kadayıf tatlısı;

• 200 gram kuru kadayıf (kavrulmuş alırsanız daha pratik olur)
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz

Muhallebisi için:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemem kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta sarısı

Piştikten sonra:

• 1 paket vanilya
• 1 paket krema

Muhallebili Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavaya sıvı yağı ve tereyağı alıp eritelim.
2. Kadayıfı alıp kavuralım.
3. Toz şekeri, cevizi ekleyelip birkaç dakika daha kıvırmaya devam edelim ve ocaktan alalım.
4. Muhallebisi için: süt, şeker, nişasta ve unu alıp pişirelim.
5. Göz göz olunca bir iki dakika pişirip ocağı kapatalım.
6. Ayrı bir kaba aktarıp ara sıra karıştırıp ılınmasını bekleyelim.
7. Daha sonra vanilya ve kremasını ekleyip mikserde çırpalım.
8. Büyük bir borcama kadayıfın yarısını alıp yayalım.
9. Üzerine kremanın hepsini dökelim.
10. Düzgünce yayıp tekrar kalan kadayıfları döküp yayalım.
11. Eğer tatlıyı 1 gece dolapta bekletecekseniz üzerine kadayıfı koymayın ki kadayıflar yumuşamasın. Aynı gün tüketecekseniz 3-4 saat dolapta bekletip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun😊.