Muhallebili Kadayıf

Muhallebili Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

Kadayıf İçin;

• 1 paket hazır kavrulmuş 200 gram kadayıf (bimden alabilirsiniz)
• 100 gram margarin
• 3 yemek kaşığı şeker

Muhallebisi için;

• 1 su bardağı şeker
• 1 litre süt (5 su bardağı)
• 1 çay bardağından 2 parmak eksik un
• 1 çay bardağı buğday nişastası
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı margarin

Muhallebili Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak 100 gram eritilmiş yağımızın içine hazır kavrulmuş kadayıfımızı ekleyip 5-6 dk kavuralım.
2. Daha sonra ocağın altını kapatıp 3 yemek kaşığı şekeri ilave edip karıştıralım.
3. Muhallebisi için ilk olarak sütü, şekeri, unu, nişastayı kaynayana ve koyulaşana kadar hiç durmadan karıştıralım.
4. Daha sonra kaynamaya başlayınca yağı ve vanilyayı da atıp ocağı kapatalım.
5. Kuplarımıza ilk olarak kadayıftan bir miktar koyalım.
6. Üzerine kupları tam doldurmayacak şekilde muhallebi koyalım.
7. Üzerine tekrar kadayıf koyup soğutalım.
8. Soğuduktan sonra üzerini süsleyebilirsiniz. AFİYET OLSUN.