Muhallebili Kadayıf

Muhallebili Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

• Kadayıf (Hazır kutulu olanlardan 1 paket)
• 25 gr teremyağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 su bardağından az (3-4 yemek kaşığı) toz şeker
• Dilerseniz fındık, ceviz vs ekleyebilirsiniz

Muhallebisi İçin ;

• 1 litre süt
• 1 adet yumurtanın sarısı
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 kutu krema (Süt kreması)

Muhallebili Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı

1. Vanilya ve krema hariç bütün malzemeleri tencereye alıp çırpıcı ile çırpın.
2. Ardından tencerenin altını yakın. Kaynayana kadar çırpıcı ile karıştırmaya devam edin.
3. Kaynayıp koyulaşan muhallebinizi 15-20 dakika bir kenara soğuması için bırakın.
4. Soğuyan muhallebinin içine vanilya ve kremayı ekleyip tekrar çırpın.
5. Bu arada teflon geniş bir tencerede/tavada yağı eritip üzerine tel kadayıfı koyun, şekeri ekleyin. yaklaşık 2-3 dakika kavurun, (çok sert olmayacak ve kararmayacak)
6. Kavrulan kadayıfımızın yarısını kullanacağınız tabağın altına yayın.
7. Üzerine kaşık ile muhallebiyi ekleyin.
8. Kalan kadayıfı da muhallebinin üzerine döküp düzeltin.
9. Buzdolabında soğumaya bırakın (Dolapta ne kadar çok kalırsa o kadar güzel olur)
10. İstediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.

NOT : Borcama yapacaksanız büyük boyunu tercih edin.
AFİYET OLSUN🌹