Muhallebili Kadayıf Hafif Bir Tatlı

Muhallebili Kadayıf Hafif Bir Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

• 350 gram kadayıf
• 3 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1.5 veya 2 su bardağı ceviz veya fındık

Muhallebisi için :

• 1 lt süt
• 4 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1.5 su bardağı toz şeker (isteğe göre az veya çok )
• 1 yumurta sarısı
• 1 vanilya
• 1 paket sıvı krema
• Süsleme (şart değil tamamen istediğiniz gibi )😊
• Çilek

Muhallebili Kadayıf Hafif Bir Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1. Kadayıflari ince ince kıralım sonra bir tava veya tencereye yağı ve şeker koyup eritelim şekeri de sonrasında kadayıfı dökelim ve karıştıralım.
2. Pembeleşinceye kadar kavurduğumuz karışım içine cevizi dökelim karıştıralım kavrulmuş olan kadayıf karışımı bir kaba alıp soğuması için kenara bırakalım.
3. Muhallebi için vanilya ve krema hariç tüm malzemeleri tencereye döküp muhallebi kıvamına gelene kadar karıştıralım.
4. Tam muhallebi kıvamına olduğu zaman 2 dakika kadar karıştıralım sonra 10 dakika kadar bekleyelim.
5. 10 dakika sonrasında vanilya ve sıvı kremayı en az 4 dakika kadar çırpalım.
6. Pürüzsüz olması lazım muhallebi.
7. Bir borcama kadayıf karışımı yarısı dökelim ve yayalım üstüne muhallebimizi döküp her yerine yayın kalan kadayıfları üstüne döküp yayalım.
8. Soğumaya bırakabiliriz.

Şimdiden deneyenlere afiyet olsun.

Not : ben çilek ile süsleme yaptım isterseniz sade süslemeden de olur. Ben sade hali olan resimde ekledim çilekli olanı da ekledim. Ayrıca borcam değilde küçük kuplarda da kaselerde de olur 😉.