Muhallebili Kadayıf Pastası (Hazır Kadayıf İle)

Muhallebili Kadayıf Pastası (Hazır Kadayıf İle) Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram hazır kavrulmuş kadayıf
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı ceviz

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 kutu krema

Muhallebili Kadayıf Pastası (Hazır Kadayıf İle) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle genişçe bir tavaya 2 yemek kaşığı tereyağını alıp eritelim.
2. Kadayıfları boşaltalım, üzerine tozşekeri ekleyip kavurmaya başlayalım.
3. 1 su bardağı cevizi de ekleyip 5-10 dk daha kavuralım ve ocağımızı kapatıp soğumaya bırakalım.
4. Muhallebi için ; tenceremize un, şeker, nişastayı alalım.
5. Üzerine 1 litre sütü boşaltıp göz göz olana kadar kaynatalım. Ocaktan alalım.
6. İlk sıcaklığı çıktığı anda kremamızı ekleyip iyice çırpalım.
7. Soğuyan kadayıf ve muhallebimizi alalım.
8. Ben kelepçeli kalıpta yaptım dileyen istediği şekilde yapabilir.
9. Kalıbın tabanına kadayıfın yarısını dökelim düzleyelim.
10. Üzerine muhallebiyi çok dikkatli bir şekilde dökelim.
11. Hafifçe çok bastırmadan muhallebiyi düzleyelim.
12. Geri kalan kadayıfı üzerine serperek heryerini kapatalım.
13. 1 gece dolapta bekletelim, ertesi gün servis için kelepçeden dikkatli bir şekilde çıkaralım.
14. Üzerini istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.