Muhallebili Kadayıf (Tam Tadında)

Muhallebili Kadayıf (Tam Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr kadayıf (hazır kavrulmuş paket)
• 4 kaşık şeker
• 3 kaşık dolusu tereyağ (150 gr)
• 1 bardak ceviz

Muhallebisi İçin ;

• 6 bardak süt
• 4 kaşık un
• 3 kaşık nişasta
• 8 kaşık dolusu şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket sıvı krema

Muhallebili Kadayıf (Tam Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağı tencereye alın. eriyince kadayıfı ve şekeri ekleyip orta ateşte kavurmaya başlayın.
2. 10 dakika sonra cevizi de ekleyip 15 dakika daha kavurun. Toplamda 20-25 dakika kavurup kenara alın.
3. 3 kaşık nişasta, 4 kaşık un ve 8 bardak şekeri tencereye alın.
4. 6 bardak sütü ekleyip karıştırın ve ocağa alın.
5. Orta ateşte kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin.
6. Kaynamaya başlayınca vanilya ve kremayı ekleyip ocağın üzerinde iken blendırdan geçirin.
7. 2 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.
8. Dikdörtgen bir borcam fırın tepsisine kavurduğunuz kadayıfın yarısını önceden döşeyin.
9. Üzerine ocaktan aldığınız muhallebiyi sıcak sıcak dökün.
10. En üste kadayıfın kalan yarısını elinizle serperek döşeyin.
11. Ilıyınca dolaba alın 3-4 saat sonra dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun 😊