Muhallebili Kadayıf Tatlısı

Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram kadayıf (marketten hazırda alabilirsiniz)
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 su bardağı fındık

Muhallebisi için;

• 1 lt süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya (soğuduktan sonra)
• 1 paket krem şanti (soğuduktan sonra

Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce muhallebisini hazırlayın. Uygun bir tencerenin içerisine süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyin.
2. İyice çırparak pişirin ve soğumaya bırakın (muhallebinin içerisine isteğe bağlı ince çekilmiş biraz fındık ekleyebilirsiniz)
3. Geniş bir tavaya tereyağını koyup eritin. Kadayıfı hazır kullanacaksanız tavaya ekleyip kısık ateşte biraz karıştırın (çiğ kadayıf kullanacaksınız rengi dönene kadar yine kısık ateşte karıştırarak kavurun)
4. Toz şeker ve ince çekilmiş fındığı da ilave edip karıştırdıktan sonra altını kapatın (dikkat edin dibini çabuk tutuyor, isterseniz kavrulduktan sonra farklı bir tavaya yada borcama boşaltabilirsiniz)
5. Muhallebinin içerisine kremşanti ve vanilyayı ekleyip iyice çırpın. Uygun bir borcama kadayıfın yarısını döküp, yayın.
6. Üzerine muhallebiyi döküp, düzeltin. Kalan kadayıfıda muhallebinin üzerine döküp düzeltin. 3-4 saat buzdolabında bekletin. Afiyet olsun.