Muhallebili Kadayıf Tatlısı

Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr tel kadayıf
• 6 yemek kaşığı toz şeker
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 1,5 su bardağı doğranmış ceviz

Muhallebisi için;

• 1 kg süt
• 4 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 Türk kahvesi fincanı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket krema
• 1 paket krem şanti
• 2-3 yemek kaşığı hindistan cevizi tozu

Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Kadayıfı 1 saat önceden derin dondurucuya koyun.
2. Dondurucudan alıp kolayca kırarak tencereye koyun.
3. İçine tereyağını ve şekeri ilave edip orta harlı ateşte karıştırarak kavurun.
4. Pembeleşince ocaktan alıp cevizleri ekleyin ve karıştırıp soğumaya bırakın.
5. Muhallebi için tüm malzemeyi krem santi harici muhallebi gibi pişirin.
6. Piştikten 5 dk sonra krem şantiyi içerisine döküp mikserle çırpın.
7. Kadayıfın yarısını büyük bir borcam kaba yayın.
8. Muhallebiyi üzerine dökün. Kalan kadayıfı da üzerine serpin.
9. Buzdolabına koyup soğumaya bırakın. Afiyet olsun.