Muhallebili Kemal Paşa Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri
1 paket kemal paşa tatlısı
Muhallebi için
5 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
4 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı margarin
1 şekerli vanilin
Şerbet için
3 su bardağı şeker
4,5 su bardağı su
5 damla limon suyu
Muhallebili Kemal Paşa Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı
3-4 saat buzdolabında kaldıktan sonra hem şerbetli hem de muhallebisi ile hafifleşen çok pratik bir tatlı yapalım.
Öncelikle şerbet için şeker ve suyu bir tencereye alıp orta ateşte kaynamaya bırakalım, kaynamaya başlarken içerisine kemal paşa tatlılarını koyup beraber kaynatmaya devam edelim.
Kemal paşalar yumuşamaya başlayınca altını kapatıp ıslatmış olduğumuz borcama dizelim.
Bu sırada muhallebi için süt, şeker, un, nişastayı orta ateşte pişirmeye başlayalım.
Göz göz olduktan sonra altını kısıp margarin ve şekerli vanilin ekleyelim.
Kemal paşa dizdiğimiz borcama muhallebiyi de dökelim ve ılıdıktan sonra buzdolabına koyalım. Dilimleyerek servis edelim.
(ben bir orta boy ve bir küçük boy borcam kullandım, kemal paşaların yoğun olmasını istemedim. ).