Muhallebili Rulo Tatlısı (Saray lokumu)

Muhallebili Rulo Tatlısı (Saray lokumu) Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için:

• Hindistan cevizi

Muhallebisi için:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı vanilya
• 1 yemek kaşığı terayağı veya margarin

Arası için:

• Krem şanti
• 1 su bardağı süt
• 1 adet muz

Muhallebili Rulo Tatlısı (Saray lokumu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir kare tepsiyi Hindistan cevizi dökelim ben 2 paket kullandım.
2. Daha sonra bir tencereye 1 litre sütün içine unu şekeri ve nişastayı ekleyip pürüzsüz hale gelene kadar çırpalım daha sonra kısık ateşte kaynamaya bırakalım kıvam alan muhallebiyi üzerine vanilya ve terayağı ekleyelim tereyağı eriyinceye kadar çırpalım ve altını kapatalım
3. Kaynayan muhalleyi Hindistan cevizi serili tepsinin üzerine dökelim ve en aşağı 2 veya 3 saat soğumaya bırakalım daha sonra soğuyan muhallebinin üzerine krem şanti hazırlayalım arkasındaki tarife göre hazırladığımız şantiyi muhallebinin her yerine gelecek şekilde dağıtalım ve dilimler halinde keselim
4. Biraz uzun olması lazım ki rulo yapacağımız için her bir dilimin içine muz koyup saralım ben bu şekilde 8 adet rulo elde ettim deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.