Muhallebili Şekerpare

Muhallebili Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

Şekerpare için;

• 1 paket margarin
• 4 su bardağı un
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 5 yemek kaşığı irmik
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yumurta (1inin sarısı üzerine)

Muhallebisi için;

• 3 su bardağı süt
• 1 yumurta
• 4 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı tepeleme un
• 2 yemek kaşığı silme nişasta
• 100 gram labne peyniri

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• 3 4 damla limon

Üzer için;

• Toz kakao

Muhallebili Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbetimizi ocağa alıp pişiriyoruz şekeri eriyip kaynayınca limonu sıkıp 5 dk daha kaynatıp soğumaya alıyoruz.
2. Hamur için un ve kabartma tozu hariç karıştırıp unu ve kabartma tozunu ekleyip hamuru elde ediyoruz.
3. Elimizde yuvarlayıp elips şeklini veriyoruz yumurtaları üzerine sürüp çatalla çizik atıp 200 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
4. Pişen pareleri şerbetliyoruz 2 saat kadar şerbetini çekmesi için bekletiyoruz.
5. Muhallebimiz için peynir hariç malzemelerimizi alıp çırpacakla çırpıp karıştırarak kaynatalım ocaktan alıp ilk sıcağını atınca labne peynirini ekliyoruz.
6. Borcama aldığımız şekerparelerin üzerine muhallebimizi döküp buzdolabına kaldırıyoruz.
7. Servis edeceğimiz zaman üzerine kakaoyu eleyip dilersek meyvelerle süsleyip servis ediyoruz.